2017年朔州市畜牧业生产情况简析
2018年03月26日 16:27 来源:农调队 安霞

   2017年,朔州市紧紧围绕农业供给侧结构性改革战略部署,坚持“以畜定草、草畜结合、以草促牧、以牧富民”的工作思路,继续推动全市畜禽养殖由分散的传统养殖向规模化、集约化、标准化、商品化的现代养殖业转变,规模健康养殖引领全市畜牧业生产平稳发展。 

  一、畜牧业生产的特点 

  (一)生猪家禽存出两旺,牛存栏减出栏增、肉羊存出两减。朔州市在宏观经济增速放缓的大环境下,紧紧围绕“推进两大任务,打造五大基地”的总要求,奋力实施畜牧振兴计划,走“以农载牧、以牧富民”路子,畜牧业养殖呈现生猪、家禽存出两旺,牛存栏减出栏增、肉羊存出两减的情况。统计数据显示,2017年,全市生猪期末存栏236210头,同比增长3.5%,其中:能繁母猪25534头,同比增长19.0%,生猪期内出栏307466头,同比增长16.6%;牛期末存栏165988头,同比下降9.3%,其中:奶牛存栏132824头,同比下降12.7%,牛期内出栏54758头,同比增长1.5%;羊期末存栏1654515头,同比下降6.1%,羊期内出栏2980784,同比下降5.2%;家禽期末存栏2857607只,同比增长22.1%,家禽期内出栏1392807只,同比增长12.5%。全市全年牧业产值 52.69亿元,占农林牧渔总产值的43.5 %。 

  (二)肉蛋产量增加 、鲜奶产量下降。2017年, 全市认真贯彻落实中央、省、市农村工作会议精神,紧紧围绕调结构、转方式、稳增长方针,深入实施雁门关生态畜牧经济区战略,全市主要畜产品呈现肉蛋产量增加、鲜奶产量下降的情况。统计数据显示,2017年,全市肉类总产量93990吨,同比增长3.7%。其中:猪肉产量30645吨,同比增长19.6%;牛肉产量8091吨,同比增长0.9%;羊肉产量52241吨,同比下降4.9%;禽肉产量2144吨,同比增长13.7%。禽蛋产量30560吨,同比增长19.1%。牛奶总产量452731吨,同比下降8.7%。  

  (三)养殖业现代化水平明显提高。一是规模化养殖成为主导。全市坚持不懈实施规模健康养殖工程,大力发展标准化养殖园区和大牧场,畜牧业生产方式发生了重大转变,已完成了从集中饲养到标准化、现代化的过渡。2017年,全市共改造完善奶牛、肉羊规模养殖园区58个,全市标准化规模养殖园区(场)达到702个,90%的奶牛、70%的肉羊实现了规模化标准化养殖。二是牛羊科学饲养管理日益受到重视。全株青贮玉米、苜蓿、燕麦草的大面积种植,弥补了优质牧草种植的短板,粗饲料结构大大优化。同时,奶牛配合饲料由过去的70%提高到96%以上。奶牛园区普遍建设了双列式牛棚,采用了TMR日粮机饲喂,部分园区实现了奶牛养殖全程电子化管控。 

  (四)一二三产业融合成效显著。一是加工业逐步做大做精。坚持实施品牌战略,大力培育龙头加工企业,推动其拓市场、闯品牌,发展了一批知名企业和名牌产品。全市畜产品和饲草饲料加工龙头企业发展到40多家,形成了年加工近百万吨鲜奶、600万只肉羊、60万头生猪、40万吨饲草饲料、600万张羊皮的生产能力。全市有18家畜产品加工企业进入全省“513”工程,古城集团被列入国家级产业化龙头企业。怀仁羔羊肉、右玉羔羊肉均获得原产地地理标识保护。羊肉系列产品远销京津、内蒙、新疆和部分伊斯兰国家,一大批有机绿色畜产品广受消费者青睐,朔州市畜产品的美誉度进一步提升。二是产业融合逐步成型成势。抓住产业转型升级的有利时机,突出主导产业,着力打造畜牧产业集聚区,推动产业集群、企业集聚、要素集约、服务集中,促进全产业链开发,竞争优势明显,规模效益巨大。怀仁县南小寨肉羊产业集聚区,覆盖了饲料加工、牲畜屠宰、皮革制造、冷链物流、科技服务等产业。山阴县古城乳业集团已形成了集牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、乳制品加工为一体的全产业链。怀仁县金沙滩羔羊有限公司形成了集牧草种植、肉羊养殖、屠宰、生熟食加工、有机肥生产于一体的全产业链。 

  二、存在的问题 

  (一)牧草产业链条亟待完善。因国家未将干草棚、进口牧草机械列入补贴范围,在草业快速发展的同时,牧草储备设施薄弱的短板日益凸显,质量优、性能高的牧草收获加工机械更显短缺,再加上牧草收获加工社会化服务组织发展的滞后,成为制约我市草牧业健康持续发展的一大瓶颈。 

  (二)奶牛养殖效益继续下滑。奶价的低迷和乳企的垄断经营,导致奶牛养殖与往年相比,效益有所下降,农民的养殖积极性不高。 

  (三)畜禽废弃物综合利用工作任重道远。由于畜禽养殖粪污处理和资源化利用工作起步晚、环节多、基础薄弱,技术模式和技术规范还不成熟。各级财政在畜禽粪污处理利用设施建设上的投入远不能满足需求,我市现有的粪污处理利用设施普遍规模小,技术含量不高。推进畜禽废弃物综合利用工作还需在技术模式和财政支持上加力。 

  (四)资源环境约束趋紧。目前,我市畜牧业处于较快发展时期,发展的重点在于适度规模化养殖,而发展家庭(畜)牧场、专业合作社,对土地、饲草、饲料等资源的需求非常强烈,但受到养殖用地供应不足、饲草缺乏等因素的制约,养殖企业和散养户要想扩大养殖规模存在一定难度。同时,随着国家加大生态文明建设力度,对畜牧业粪污减排、循环利用和保护生态环境提出了更高要求,资源、环境成为畜牧业快速发展的硬约束。 

  三、对策建议 

  畜牧业发展应适应经济发展的新常态,进一步强化“集聚发展、集约经营、产业融合、高效安全”的现代畜牧业发展方向,着力在调结构、控风险、提效率、保质量、促环保上下功夫。 

  (一)加强供给侧政策研究,推动畜禽生产向市场紧缺产品、优质名牌特色产品转变 

  加强供给侧政策研究,加快转变生产方式,推进畜牧产业集群发展,拉长畜牧产业链条,实现生产、加工、运输、仓储、销售相链接一体化经营,推进畜牧业向规模化、标准化、专业化和集约化方向发展,推动畜禽生产向市场紧缺产品、优质名牌特色产品转变,提高畜牧产业经营质量和效益。进一步优化畜牧产品、产业结构,在稳定发展生猪生产的同时,加快肉牛、肉羊的发展,进一步加强优良肉牛、肉羊品种引进、选育和推广工作,保障牛羊产业的持续发展,满足人们对高品质无公害的健康食品需求。 

  (二)建立健全市场监测预警和信息发布机制 

  畜牧业的健康发展离不开精准的市场信息数据,需要建立完善科学高效的监测、分析、预警机制,准确反映和预测市场动态及走势;发改、农业、统计调查、物价等部门应不断强化信息共享机制,共同形成合力,定期或不定期联合发布畜牧业发展核心指标的监测结果,充分发挥政府信息对主要畜禽生产和销售的调控引导作用。 

  (三)积极培育主要畜产品加工龙头企业,增强带动能力 

  进一步加大对龙头企业在资金投入、人才引进方面的扶持力度,引导龙头企业,健全规章制度,增强运营能力。鼓励龙头企业与养殖场、养殖户建立起良好的利益链接机制,增强带动能力,支持龙头企业拓展经营范围,延伸产业链条,在产业链上游发展环节重点发展饲草种植、饲料加工以及良种繁育、疾病防控,在产业链下游环节重点发展畜禽产品精深加工、贮运外销,打造全产业链经营模式,分享产业链各个环节的收益,提高行业的整体效益。 

  (四)指导企业提高疫病防控能力 

  畜禽养殖是个高风险行业,时常会受到疫情灾害的侵袭。要落实各项防疫制度,实行综合防控措施,降低病源潜伏与传播风险;加强对养殖场、交易市场和屠宰场的疫情控制,强化产地和屠宰检疫,指导养殖场(户)加强消毒灭源,严防疫情发生蔓延,确保生产安全 

【关闭】 【打印】 (责任编辑:市统计局)

主办单位:朔州市统计局
晋ICP备07500137号  晋公网安备14060202000038   网站标识码1406000026